основен Всичко за кафе Интересни факти за кафе и чай Robusta: характеристики на култивация и вкус

Търсене в сайта

Абонамент за интересни новини:

ww.s3s.so

WE IN SOC. МРЕЖИ


10.12.2013 17:27

Robusta: характеристики на култивация и вкус

Сотр кофе робуста Robusta е вторият по популярност, след кафе Арабика. Името идва от същото кафено дърво, което расте в Африка и Азия, в страни с тропически климат. Дървото Robusta може да нарасне до 10 метра височина, но на насажденията с кафе това не е приемлива норма, така че е изрязано до размера на храсталака. Дървото на Robustu е много лесно да расте. Той е непретенциозен и не изисква специални условия за неговия растеж, той е почти нечувствителен към изменението на климата, почвения състав, мястото на плантацията. Това е значителната разлика между Robusta и Arabica, която е много капризна. Robusta перфектно толерира сушата и висока влажност. Той практически не се подлага на никаква болест и отрицателно въздействие на вредители. Но зърната от кафе на Робуста зреят съвсем нередовно, несъзнателно, те се нуждаят от доста време, около една година, за да узреят напълно.

Освен това дървото Robusta много лесно се умножава и е идеално фиксирано в земята. Всичко това го прави много полезно за производителите на кафе и те успешно го използват. Кафето Robusta има много по-ниска цена от кафе Арабика.

Потребителите понякога вярват, че Robusta е малко по-зле от арабиката по своя вкус, но тук всеки предпочита да ги хареса. Фактът, че кафето на Robust има достатъчно силен и проституиращ вкус, се отличава със своята сила и специфична горчивина. Горчивият вид на този тип кафе може да бъде намален чрез смесването му с други сортове. Поради това производителите често произвеждат само смесено кафе, за да му осигурят всички необходими ароматизиращи качества. Но горчивината на вкуса го прави почти идеален за производство на разтворими сортове.

Robusta е много ценена от онези потребители, които обичат специфичния и специален вкус, горчив, остър, а някои - дори и малко груби. Но такива характеристики на вкуса се дължат на факта, че Robust съдържа голямо количество кофеин. Ето защо, онези, които обичат да усещат ефекта на кофеина върху себе си - веселие, енергия, избухване на енергия и енергия, избират кафе от типа Robust. Той е много силен и много хора ценят това качество. Този вид кафе често се добавя в приготвянето на еспресо, за да образува гъста пяна, която не се утаява от дълго време и е много стабилна.


Ще ви бъдем благодарни, ако използвате бутоните "Споделяне":


Прочетете още:

Как расте кафевото дърво, колко можете да съберете кафяви растения в един сезон и как цветята миришат на кафе

Как да приготвяме отлично кафе в кухнята си?

Кафе в зърна ... или най-доброто от най-доброто

Какво трябва да знаете, за да изберете кафе капсули

Сортовете кафе на зърна: Liberal, Robusta и Arabica или основните характеристики и отличителни черти на кафе на зърна

Как да накараме стерилизатора да излезе от мястото на кафе и меда у дома

Обем и структура на вноса на кафе в Русия (2010-2012 г.)

Мобилно кафе-сладкарница или кафе на колела с очите на кафеварките

Необичайни млекопроизводители и крематори - великолепни декорации за кухнята, погледнете снимката

Кафе удар

Copyright © ww.s3s.so - На чаша кафе, 2009-2017. Всички права запазени. Материалите, публикувани на сайта, включително статии, могат да съдържат информация, предназначена за потребители над 18-годишна възраст, съгласно Федерален закон № 466-FZ от 29 декември 2010 г. "За защита на децата от вредни за здравето и развитието им данни". 18+. Условия за използване на информацията.