основен Всичко за кафе География и сортове кафе

Търсене в сайта

Абонамент за интересни новини:

ww.s3s.so

WE IN SOC. МРЕЖИ


Индекс на материалите
Където расте кафе. Най-големите държави са кафемашините. Елитни видове кафе на зърна.
Кафе качество
Кафе география: Африка
Азия
Централна Америка и Карибите
Южна Америка
Фалшифицирано кафе
Всички страници

География и сортове кафе

Тим Касл "Доброто кафе носи със себе си миризмата на гората, в непосредствена близост до която расте, вкуса на водата, която се храни от корените й, аромата на плодовете, които узряват наблизо ... Заслужава си да отпиете такова кафе и ще ви отведе до родното ви място"

Видове кафе-дървета

В света има около 40 вида кафе-дървета , но има само три основни типа: арабика , робуста и либерика . Всички те имат различни вкусове.

Арабика има добро качество на зърното и по-ниско съдържание на кофеин . Културата е много причудлива, не толерира слани. Арабика съдържа повече етерични масла, отколкото Robust , така че има по-силен вкус.

Robusta е по-издръжлив, добре понася високи температури, по-лесно е да расте. Той съдържа повече кофеин, отколкото в арабика . Robusta има по-остър и стягащ вкус, използван предимно за приготвяне на смеси за придаване на сила на кафето , рядко в чиста форма. Често се използва, за да се направи мигновено кафе .

Либерец се отличава с големия размер на дърветата и плодовете. За да се направи кафе, по принцип Либерика не се използва в чиста форма поради вкусовите си параметри, но се използва за приготвяне на смеси. От зърно Либерики изолиран кофеин за използване за медицински и други цели.

Кофейная плантация


Ще ви бъдем благодарни, ако използвате бутоните "Споделяне":




 

Имате хубава чаша кафе!

ww.s3s.so

Copyright © ww.s3s.so - На чаша кафе, 2009-2017. Всички права запазени. Материалите, публикувани на сайта, включително статии, могат да съдържат информация, предназначена за потребители над 18-годишна възраст, в съответствие с Федералния закон № 466-FZ от 29 декември 2010 г. за защита на децата от вредни за здравето и развитието им данни. 18+. Условия за използване на информацията.